Restaurante japonês em São Paulo: 05 lugares que você precisa conhecer
Selecionamos 05 locais para você experimentar o melhor da gastronomia japonesa na capital paulista!
- JAM
Com duas unidades em São Paulo, o JAM é com certeza um dos restaurantes japoneses da capital paulista que você precisa conhecer. Aproveite para provar tanto os pratos convencionais da cozinha japonesa, quanto as mais elaboradas e exóticas criações do chef Alexandre Tanamate.
Em um ambiente sofisticado, o JAM foi criado com o objetivo de ser muito mais do que um tradicional restaurante japonês. Como o próprio nome diz, “JAM” é a sigla para “Japanese food, Arts & Music”. Enquanto você saboreia as delícias do local, pode apreciar as obras de arte nas paredes e se envolver ao som de artistas convidados que se apresentam todas as noites.
Endereço: Rua Lopes Neto, 308 – Itaim Bibi, São Paulo, SP
Rua Bela Cintra, 1929 – Jardins, São Paulo, SP
- Ohka
Outro restaurante japonês imperdível é o Ohka, localizado no coração do Itaim Bibi. O local é super bem frequentado e a luz reduzida garante um ar ainda mais intimista.
O estabelecimento oferece frutos do mar frescos e de qualidade. Além do serviço impecável, a variedade do cardápio agrada até os paladares mais exigentes. O ponto forte são as entradas: escolha entre o Carpaccio de Vieira, Centolla e Nirá com Lula.
Endereço: Rua Professor Carlos de Carvalho, 105 – Itaim Bibi, São Paulo
- Junji Sakamoto
Para quem quer um ambiente mais despojado, uma boa opção é o Junji Sakamoto, uma versão mais descontraída do tradicional Jun Sakamoto.
Além dos clássicos do Jun, como a Merluza Negra Missoyaki e o Tyawan mushi trufado no azeite, o restaurante oferece os tradicionais sushis, sashimis e teishokus – todos produzidos com ingredientes de altíssima qualidade. Os fãs de doce podem apostar no sorvete de maçã-verde com gelatina de sakê doce para a sobremesa.
Endereço: Shopping Iguatemi – Avenida Brigadeiro Faria Lima, 2232 – Itaim Bibi, São Paulo
- Kinoshita
O ambiente lindo e aconchegante do Kinoshita e a alta gastronomia japonesa garantiram a estrela Michelin do estabelecimento. Fundado pelo imigrante Toshio Kinoshita, no final da década de 70, este restaurante foi um dos mais icônicos na Liberdade.
Hoje, o restaurante está localizado na Vila Nova Conceição e mantém a memória da imigração japonesa no Brasil, ao mesmo tempo que traz as tendências mais contemporâneas da gastronomia japonesa. Aproveite para experimentar o menu degustação, que segue à risca os preceitos da Kappo Cuisine e usa ingredientes fresquissimos.
Endereço: Rua Jacques Felix, 405 – Vila Nova Conceição, São Paulo
- Nakka
Um dos mais famosos restaurantes japoneses em São Paulo, o Nakka tem a proposta de conciliar a culinária japonesa tradicional e contemporânea, sob o comando do sushiman Hermes Takeda.
O restaurante conta com duas unidades, no Itaim e no Jardins, e ambas oferecem um espaço moderno e confortável, com uma proposta intimista – perfeita para um jantar mais romântico. Entre os mais pedidos estão o Tempurá de Shisô e os sushis especiais. Ah, o menu executivo também é uma boa opção e conta com entrada, combinado frio, salmão grelhado com arroz e sobremesa (R$70,00).
Endereço: Rua Pedroso Alvarenga, 890 – Itaim Bibi, São Paulo
Rua Padre João Manuel, 811 – Jardins, São Paulo
Para se inspirar
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